از تامین آرد خام مورد نیاز روستائیان تا تعیین سهمیه واحدهای نانوایی بربری

 به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، مدیرکل امور اقتصادی استانداری در هفدهمین جلسه کارگروه تخصصی گندم، آرد و نان استان گفت: پس از اجرای سامانه نان و تبدیل آرد خام روستایی به آرد خبازی مشکلاتی برای نانوایی‌های برخی روستا‌ها از جمله روستا‌های بنستان، سادات محمودی، بهرام‌بیگی و سرتنگ توت نده در شهرستان دنا و سهمیه آرد این روستا‌ها کاهش ونگرانی مردم این روستا‌ها را در پی داشت.
نادیا صداقت افزود: با توجه به مشکلات پیش آمده در این روستا‌ها مصوب شد تا از طریق سازمان غله و خدمات بازرگانی کشور پیگیری‌های لازم برای تخصیص سهمیه مناسب آرد خام روستایی به این مناطق انجام شود تا محصول با کیفیت مناسب و بدون ضرر مالی در اختیار اهالی این روستا‌ها قرار گیرد.
صداقت خواستار تعیین تکلیف نهایی نوع آرد مصرفی در واحد‌های تولید نان بربری شد و اضافه کرد: با توجه به استاندارد ملی و نیز مصوبه کشوری مبنی بر لزوم کاهش دو درصدی استخراج آرد نان در سراسر کشور، رقم ۱۵ درصد به عنوان درصد نهایی استخراج آرد نان بربری در استان تأیید شد.
وی ادامه داد: این مصوبات برای حفظ کیفیت نان، رعایت استاندارد‌های ملی و اجرای سیاست‌های کلان تنظیم بازار تصویب شد.