مراقب تغذیه پس از روزه داری باشیم

آقای دکتر تیرنگ نیستانی در مصاحبه تلفنی با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما در خصوص چگونگی پر کردن سبد غذایی پس از ماه رمضان افزود: در ماه مبارک رمضان بعلت روزه داری طولانی مدت و دریافت مواد غذایی در وعده‌های محدود افطاری و سحری بدن به دریافت کالری معین و متابولیسم طولانی مدت آن تطبیق پیدا می‌کند و به همین علت است که چربی‌های اضافی در نواحی شکم و پهلو تا حدی آب می‌شود.
وی ادامه داد: اگر بلافاصله پس از ماه رمضان افراد مبادرت به تغذیه غیر اصولی در دفعات متعدد کنند، چون انرژی و کالری دریافتی بیش از حد متابولیسم بدن است به سرعت وزن از دست داده شده در ایام روزه داری باز می‌گردد و با اضافه وزن نیز مواجه خواهیم شد.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه با توجه به اینکه روزه داری با ما کمک کرده تا احساس گرسنگی و تشنگی مازاد پیدا نکنیم باید از این مزیت در ایام پس از ماه مبارک رمضان نیز استفاده کنیم، افزود: بهتر است با یک رژیم غذایی اصولی و بدور از چربی‌ها و سرخ کردنی ها؛ سعی کنیم تغذیه‌ای حاوی پروتئین و سبزی‌ها را در سفره غذایی خود بگنجانیم تا ضمن تأمین آب و الکترولیت‌های ضروری در گرمای تابستان از افزایش وزن هم در امان باشیم.
آقای دکتر نیستانی گفت: مصرف ۶ تا ۸ لیوان آب و مایعات؛ ۲ تا ۴ واحد سبزی و میوه و پروتئین‌های گیاهی و حیوانی در حد نیاز کمک می‌کند انرژی از دست رفته در ایام روزه داری به درستی به بدن باز گردد.
وی افزود: بیشتر افراد نمی‌توانند در برابر میل زیاد به خوردن مقاومت کنند در حالی که روزه داری کمک می‌کند تا افراد تحمل گرسنگی بیشتری داشته باشند، در نتیجه این حس برای کنترل رژیم غذایی پس از آن بسیار مفید خواهد بود.